"Cuando tu trabajo es tu pasión, deja de ser trabajo".

Mi pasión por la pastelería me llevó a montar mi propio negocio. En él desarrollé todas las técnicas aprendidas en la Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza de Granada. Viví de ello durante más de 10 años, desarrollando también habilidades de atención al cliente, gestión de proveedores, resolución de problemas y gestión de personal.

Además, he aprendido elaboraciones de cocina en los últimos años, trabajando en distintos restaurantes y caterings de Granada. Desarrollando capacidades de gestión de tiempos en el servicio de carta, preparación de alimentos, previsión de materias primas, organización de menaje, utilización de distintas máquinas (Thermomix, sifón, abatidor, tren de lavado industrial…).

Estoy deseando aportar mis conocimientos, experiencia y entusiasmo en una empresa dinámica y en constante desarrollo, para seguir evolucionando y aprendiendo con su equipo humano.

Porque “solo se va más rápido, pero en compañía se llega más lejos”.