Soy Guillermo Sánchez De Haro, cocinero de cocina tradicional con competencias en gestión y organización de grandes cocinas. 

Tengo 22 años de experiencia dirigiendo grupos de trabajo elaborando menús para una media de 500 comensales. Mis funciones eran: contactar con proveedores, gestionar la logística de cocina, coordinar equipos a tres turnos y confeccionar los menús diarios, con el necesario visado previo de Sanidad a nivel nutricional.

Soy trabajador, responsable, con don de gentes y con gran formación autodidacta.